Crémeux, exotique et diablement gourmand, le Pornstar Martini c'est le cocktail qui fait l'unanimité en soirée. Sa texture veloutée, ses arômes de fruit de la passion et de vanille et son shot de prosecco servi à côté en font une expérience unique, à la fois festive et sophistiquée. Un cocktail qui assume pleinement son côté show-off. Le shot de prosecco ne se verse pas dans le cocktail, il se boit en alternance, une gorgée de Martini, une gorgée de prosecco. C'est cette alternance entre le crémeux du cocktail et les bulles légères du prosecco qui crée la magie. Certains bartenders servent le prosecco dans une flûte, d'autres dans un petit verre à shot, les deux versions sont acceptables.
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- 🇫🇷 Fabriqué en France
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Pornstar Martini
Le cocktail le plus séduisant des années 2000. Gourmand, fruité et avec ce shot de prosecco servi à part, le Pornstar Martini est une expérience à part entière, né à Londres et devenu l'un des cocktails les plus commandés au monde.
Ingrédients
Préparation
Versez la vodka, la liqueur de fruit de la passion, la purée de fruit de la passion, le jus de citron vert et le sirop de vanille dans un shaker rempli de glaçons.
Secouez énergiquement pendant 15 à 20 secondes pour obtenir une belle mousse en surface.
Double-filtrez à l'aide d'une passoire fine pour obtenir un liquide parfaitement lisse.
Versez délicatement dans un verre Martini glacé.
Déposez une demi-coque de fruit de la passion sur la mousse en guise de garniture.
Servez avec le shot de prosecco à part.
L'esprit du cocktail
Crémeux, exotique et diablement gourmand, le Pornstar Martini c'est le cocktail qui fait l'unanimité en soirée. Sa texture veloutée, ses arômes de fruit de la passion et de vanille et son shot de prosecco servi à côté en font une expérience unique, à la fois festive et sophistiquée. Un cocktail qui assume pleinement son côté show-off. Le shot de prosecco ne se verse pas dans le cocktail, il se boit en alternance, une gorgée de Martini, une gorgée de prosecco. C'est cette alternance entre le crémeux du cocktail et les bulles légères du prosecco qui crée la magie. Certains bartenders servent le prosecco dans une flûte, d'autres dans un petit verre à shot, les deux versions sont acceptables.
Le cocktail le plus audacieux de Londres
Le Pornstar Martini est né en 2002 dans le bar londonien Townhouse, créé par le bartender Douglas Ankrah. Son nom provocateur était délibéré : Ankrah voulait un cocktail qui évoque le glamour, la séduction et le fun sans complexe. Le cocktail s'est d'abord répandu dans les bars branchés de Londres avant de conquérir l'Europe entière dans les années 2010, porté par les réseaux sociaux et son esthétique particulièrement photogénique. En 2018, il est officiellement devenu le cocktail le plus commandé au Royaume-Uni, détrônant des classiques comme le Mojito et l'Aperol Spritz. Aujourd'hui rebaptisé "Passion Star Martini" par certaines enseignes pour des raisons évidentes, il reste dans le coeur des amateurs sous son nom original, aussi audacieux que son caractère.