L’Histoire du Pornstar Martini

Le Pornstar Martini a été créé en 2002 à Londres par le célèbre mixologiste Douglas Ankrah, fondateur du bar Townhouse à Knightsbridge. À l’origine, il baptise sa création “Maverick Martini”, du nom d’un bar dans lequel il travaillait, mais il change rapidement pour “Pornstar Martini” en clin d’œil à l’audace, au glamour et à la provocation qu’il voulait exprimer à travers ce cocktail. Le cocktail se compose traditionnellement de vodka à la vanille, liqueur de fruit de la passion (comme le Passoã), purée ou jus de fruit de la passion, un peu de sirop de sucre, et il est servi avec un shot de prosecco ou de champagne à côté. Ce dernier n’est pas destiné à être versé dans le cocktail, mais à être dégusté séparément pour rafraîchir le palais. Avec sa saveur exotique et sensuelle, son présentation élégante, et son nom provocant, le Pornstar Martini est rapidement devenu un classique contemporain des bars du monde entier.