Le Mojito est sans doute l’un des cocktails les plus emblématiques au monde. Originaire de Cuba, ce mélange de menthe fraîche, de citron vert et de rhum blanc apporte une explosion de fraîcheur, parfaite pour vos soirées d’été, vos apéritifs entre amis ou vos événements festifs.
Dans cet article, découvrez la recette du Mojito maison facile et inratable, avec nos astuces pour le réussir comme un pro.
Ingrédients pour un Mojito classique
Pour préparer un Mojito, vous aurez besoin de :
- 50 ml de rhum blanc
- ½ citron vert coupé en quartiers
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- Eau gazeuse
- Glaçons
- Brins de menthe et rondelles de citron vert pour la décoration
Préparation du Mojito : étape par étape
- Préparez le verre Utilisez un verre highball. Ajoutez les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe.
- Ajoutez le sucre Saupoudrez les cuillères de sucre de canne directement dans le verre.
- Écrasez délicatement À l’aide d’un pilon, pressez légèrement le citron et la menthe pour libérer les arômes sans déchirer les feuilles.
- Versez le rhum blanc Ajoutez le rhum sur le mélange parfumé.
- Ajoutez les glaçons Remplissez le verre avec de gros glaçons pour garder votre cocktail bien frais plus longtemps.
- Complétez avec de l’eau gazeuse Versez l’eau gazeuse jusqu’en haut du verre.
- Mélangez doucement Utilisez une cuillère pour bien homogénéiser les saveurs.
- Décorez et servez Ajoutez un brin de menthe et une rondelle de citron vert pour une touche esthétique et aromatique.
Astuces pour un Mojito parfait
- Menthe ultra-fraîche : privilégiez de la menthe fraîche pour un parfum intense.
- Des glaçons de qualité : optez pour des glaçons de grande taille afin d’éviter une dilution trop rapide.
- Un bon rhum blanc : choisissez un rhum de qualité pour un goût authentique.
- Ajustez le sucre : selon vos goûts, ajoutez plus ou moins de sucre pour un cocktail parfaitement équilibré.
Avec quoi accompagner votre Mojito ?
Le Mojito est un cocktail polyvalent qui se marie à merveille avec des plats légers et estivaux :
- Tapas : gambas à l’ail, croquettes de jambon ou tortillas.
- Salades fraîches : salade de crevettes citron-coriandre ou salade de fruits tropicaux.
- Grillades : poisson ou poulet mariné aux agrumes pour une touche exotique.
Pourquoi le Mojito est un incontournable
En plus d’être facile à préparer, le Mojito est un cocktail convivial qui plaît à tout le monde. Que vous organisiez un bar à cocktails à domicile, une soirée estivale ou un événement professionnel, il s’adapte à toutes les ambiances.
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